ぐるなび おせち
ぐるなびで2013年注目のおせちを取材してきました。
１０月でもうおせち？と思うかもしれませんが、人気おせちはあっという間に予約完売してしまいます。
また早めの購入で「早割」で、通常より安く買えるおせちがあったり、
味を確認できる、「お試しおせち」が試せるのもこの時期です。
ぜひ、おせちは早めに予約しましょう。
オイシックス 薄味・無添加！健康志向の方、子供がいる家庭におすすめ！
新鮮野菜で人気のオイシックスのおせち料理です。
ロブスター、あわびなど豪華 ４６品 3段重
塩分を抑え、食材ひとつひとつにこだわりもち、安心・安全無添加が特徴です。
オイシックスでは、ヒアリングを参考におせちのメニューを考えています。口コミで 「子供がおせちを食べてくれる」一番多い声だとか。
その理由は、子供の好きな、洋食の３段重のうちのひとつに取り入れているから。基本的には、和風中心のおせちになています。
＞＞オイシックスのおせち＜＜
小樽きたいち メガボリューム
北海道のおたるを拠点とするきたいち。北の幸海産物がメインの海鮮おせちが評判
メガボリュームが特徴
きたいちでは、毎年アンケート調査を行って、人気のない商品は削ってリニューアルするという努力をしています。
試してみたい方にお試おせちもあります。
＞＞小樽きたいちのおせち＜＜
正直屋 プロの職人が最初から最後まで丁寧につくっています。
三段 おせちランキング1位
大正時代に創業する老舗で低価格なのに、味は超本格派！というのも、工場で大量せいさんするのではなく、最少から最後の工程まで徹底して板前がつくっている
こだわりです。冷凍おせちでも、プロトン冷凍技術といって、食材の細胞を傷つけないで冷凍しています。そのため、冷凍おせちでもドリップなく、生おせちの感覚でおいしくいただけるのが特徴です。
担当者談
「工場だとアルバイトの人が作ったりしているのですが、正直屋では、最初から最後までプロの職人がひとつひとつ丁寧に作っています。また、神田川さんのこだわりおせちもこだわっていますのでぜひおすすめです。」
工場で大量生産ではない点が売りです！！
＞＞東京正直屋のおせち＜＜
博多久松 ボリュームで選ぶならココ！
おせちメーカーの大手「博多久松」は、
４４品目入った定番おせちは、毎年完売するほど人気です。
お客様の声を生かしておいしさが毎年ｱｯﾌﾟしています。
＞＞博多久松のおせち＜＜
板前魂 連続ﾗﾝｷﾝｸﾞ１位
おせち部門 連続ランキング一位を獲得する板前魂。
その理由は、あわび４０００円相当や高級ホテルのレシピを採用伊勢エビが豪華な食材が入って しかも、破格な価格で提供。
担当者アピール。
「板前魂は、おせち専門店です。おせちしか売っていないんです。経営理念は味つくり。プロの料理人３名により、シェフがＯＫを出した食材だけが採用されています。
人気あわびは、山梨県の専門業者から取り寄せています。
人気の伊勢海老は、肝も使ってコクを出し、帝国ホテルのレシピで作っています。
ハム、ﾍﾞｰｺﾝは、食肉コンテストで賞を取っているものを採用しているので、おいしいのです！！」
私も実際試食しましたが、目玉のあわび、伊勢海老は本当に家族にもぜひ食べて欲しいと思うくらいおいしかったです。
＞＞板前魂のおせち＜＜
おもてなし参道 １万円限定販売 先着順
愛知県の割烹料亭のおせちが３段重 １万円限定販売 先着順なのでお急ぎを！
添加物は極力使わないようにしています。
担当者アピール
「おもてなし参道のおせちは、素直な気持ち、素直な値段で作っています。曲がっていないエビもこだわりを持っています。腰がまがらないくらい健康でいられるようにとう願いがこめられています。
添加物は、料亭の味にこだわり 極力使わないようにしています。うまみを感じさせる調味料のアミノ酸など一般的に使われることが多いのですが、おもてなし参道は極力避けています。」
＞＞おもてなし参道のおせち＜＜
料理の本陣 ふるさと便 お試し 送料無料あり！
生おせちが特徴です。兵庫県の堺市で製造しています。
年間５万から６万セット売っています
おためし ５００円あり
お試し２０００円送料無料が人気です。
担当者アピール
「味と鮮度と衛生管理の品質管理を徹底。年末の３６時間の間に一気に製造して出荷しています。年末年越しそば 年越しうどんの特典 開運セット などネット限定で特典があります。」
＞＞料理の本陣おせち＜＜
イシイのオンラインショッピング 無添加で自然な味！
無添加が特徴。
イシイのミートボール都知られていますが、おせちは、６６年の歴史があり、昨年は、２１万段を売り上げました。
冷蔵のおせちで特徴は、無添加調理だから素材の味が生きかして、食品添加物を一切使わず、色付け、漂白剤、着色料は一切使わないで、自然な味や色味が特徴です。
担当者アピール
「無添加にこだわっています。だしにこだわった煮物、ビーフシチュー、洋風、中華と一段づつ違った味が楽しめます。到着後すぐに食べられる冷蔵おせちです。品質保証が使用原材料の履歴が確認ができます。おせちの、原産地、加工地、放射能などのレポートが確認できます！」
頂いた感想
和・洋・中が１段づつの計３段重で、一度にいろんな種類が楽しめるのがよかったです。
味も無添加ということもあり、自然な味で私は好きでした。食べ飽きないおせちです。
＞＞イシイのおせち＜＜
ぐるなびおせちでは、2013の人気のおせちを用意。ホテル、レストランおせち、京都おせち、百貨店おせち、ＴＶ話題のおせち、全国配達可能なおせちなど、おせちその数約６００件。ランキングもあるので、おせち選びに迷ったときの参考になります。
