ジョエルロブション おせち
このおせち品は、ジョエル・ロブション氏の名前を商品名としたものです。
ジョエル・ロブションは、世界中にフレンチレストランを展開しており、日本国内では、恵比寿、六本木、日本橋、丸の内、渋谷に出店しています。
その中でも最高峰のブランドは、恵比寿の「ガストロノミージョエル・ロブション」です。
素材を厳選し、出し惜しみしていません。そして、素材本来の味を可能な限り引き出しています。
モダンフレンチの最高級品を存分に味わうことができます。
2008年発行の「ミュランガイド東京」の第１号にも三ツ星の印で紹介され絶賛されています。
ジョエル・ロブションのプロの料理人としての経歴を紹介します。
15歳：料理人のプロを志し、ホテル・レストラン「ルル・ド・ボワイティエ」で就業を開始。
28歳：「コンコルド・ラファイエット・ホテル」の総料理長に就任。
31歳：フランスで最優秀職人賞（MOF）を受賞
36歳：独立
39歳：ミシュランの三つ星を史上最年少で受賞
現在は、パリをはじめ、ラスベガス、シンガポール、ロンドン、香港、東京など世界各国でレストランを展開中で、「フレンチの神様」と称賛されています。
フレンチの美味しさ、トリュフ、フォアグラ、キャビアを、和風のおせちと組み合わせた、ロブションの独創的な技と味をご賞味ください。
本品のサイズは、30×30×4.5cm、木製の一段。4人前で箸1膳付きです。価格は、税込みで86,400円となっております
ジュエル・ロブション おせち販売百貨店