千賀おせち
愛知の名店 割烹料亭「千賀」監修のおせちです。ベルメゾンでも売れているおせちです。
ベルメゾンのおせち2016試食会で試食してきました。
千賀おせちは、料理長自ら盛り付けた山海の美味が味わえます。
第一印象は、値段の割に大きく、ボリューム感があると思いました。
百貨店で２万円台クラスのおせちだと、２万円ではまず買えないボリュームと品数です。
満足感は得られると思います。
味はどちらかというと、濃い目ですので、お酒が好きな方に好まれるような味つけです。
一の重
二の重
三の重
【割烹料亭千賀(せんが）】とは、料理長である千賀信明が18歳より日本料理の世界に入り、神戸の料亭を皮切りに大阪の老舗「大和屋」、
「坂口楼」での厳しい修行の後、故郷である愛知県蒲群の三谷温泉にて1970年に割烹料亭「千賀」を開きました。